坐落于西澳首府珀斯市内的莫道克大学，是一所力求教育完美、四次荣获澳
大利亚总理奖、并在研究和教学领域享有国际声誉的公立大学。成立于一九
七五年，莫道克大学是西澳州第二老牌大学。
--莫道克大学以其卓越的教学研究而闻名，并持续被评为教学质量5星级大学
，且莫道克大学被连续十三年评选为毕业生满意度5星级大学，拥有最高的毕
业生满意率，此项成就在澳大利亚大学中独树一帜。莫道克大学不仅连年排
名在顶级大学之中，更被“优秀大学手册”(The Good Universities Guide)
评为学生毕业合格率5星级、学生技能5星级。
--莫道克大学提供了最佳的语言环境和中国学生接触和了解澳洲本土文化与
社会的机会，
--莫道克大学拥有卓越的师资水平， 其70%教员和学者具有博士或博士后资
质，而澳大利亚的平均水平仅为50%。莫道克大学有约1，500名教师，师生比
例十分理想。
----顶级教学设施，包括高科技配备的教室、资源充足的图书馆、工科试验
工厂、专业舞台剧院、35个研究所(例如联合国环境技术中心、国家影视研究
院、亚太知识产权研究所、可持续能源研究所、可持续旅游合作研究中心)
--一体化教育，从高中、语言学习、文凭课程、本科、研究生到博士都可在
莫道克大学完成
--莫道克大学的科学及工程教学排名澳大利亚第5名，人文、文科以及教育教
学排名澳大利亚第2名
其它选择莫道克大学的理由：
亚太地区排名前100所大学
莫道克提供超过180个专业课程
超过2000万澳币投资建造的澳大利亚最前沿“临床免疫及生物医学研究中心
” (比尔盖茨基金会投资1200万美元)
170万澳币投资建造的媒体艺术中心(特有两间电视演播室、无线电广播电台
、广播新闻/电视新闻室、录音室、视频调节设备、媒体及声频技术和多媒体
研究室)
370万澳币建造的法学院教学楼(特有模拟法庭以及法律中心)
第一个受到美国兽医协会认可的澳大利亚兽医学院，并且是澳洲唯一设有现
代兽医畜牧场、兽医院及急诊部的大学 1. 价格居高
一罐Ben & Jerry的冰激凌就会花掉你$12澳币，啤酒6澳币靠上，如果能
在餐厅吃到$15澳币以下的饭菜，那你肯定是讨到便宜了，偷着乐吧。澳洲的
消费十分高昂，尤其是加上年年上涨的学费和生活费用之后，让留学生的压
力陡然增加。
不过好处也是有的，可以通过自己买菜做饭或者打工的方式来节约生活
费。并且你打工的工资也将会是澳币，而且澳洲的时薪也是世界上最高的国
家之一。
但是，这也没法对出来澳洲留学的人员带来任何便利。
2. 购物上的价格就是实际费用，没有额外费用
为了减少价格对留学人员的压力，还里说点好的地方。在澳洲，你买商
品的标价，一般就是实际成交价格，是已经加过服务税的价格。不会是在一
些国家，还需要再另外加上税。
另外，这一点也适应于小费问题，服务员的工资不依赖小费，所以，澳
洲并没有给小费的习惯。
3. 我的天呢，快来看，一只袋鼠!
在大城市里看到动物机会会比较少。澳洲环境好，众所周知，但是袋鼠
一般不在城市里活动，除非是去动物园，或者在郊外。
来澳洲并不是来到一个开放的动物园!也可以说，动物也算是澳洲人文的
一部分，但并不代表他们会天天出现在你的生活画面当中。
4. 我们住在未来时间
可以这么说，澳洲比中国时间快两个小时，另外，还存在夏令时等问题
。
澳大利亚国土面积大，一共包括3个时区，包括：
东部标准时间(EST)：包括新州，首都领地，维州，塔州和昆士兰州等地
，比北京时间快两个小时;
中部标准时间(CST)：包括南澳大利亚和北领地，中部时间一般比东部时
间慢半个小时;
西部标准时间(WST)：也就是西澳大利亚州，比东部时间慢两个小时，但
与北京时间是一样的。
5. 冬天怎么办?
澳洲的很多地方以冬天的温暖气候出名，例如昆州的一些旅游城市。但
，一定要做好准备，因为一旦你来到澳洲，就是另外一回事了。澳洲也有多
天，而且有的地方持续时间比较长，而且澳洲有的房间还并没有取暖设备，
所以一定要做好准备。
对于一个来自于并没有寒冷天气的人，很有可能会不适应澳洲的天气。
6. 10小时的飞机是标准
还记得你在国内，坐飞机一向都是一两个小时的时间吗?好了，那些日子
再也没有了。
从国内飞往澳洲大概都要10个小时左右，甚至更长时间。另外，澳洲国
土面积大，在澳洲国内的交通也要很长时间。例如从澳大利亚的东海岸(布里
斯班)飞到西海岸(珀斯)就需要花费5.5个小时，即使位于同样位于昆士兰州
，从有大堡礁的坎恩斯到首府布里斯班的公路旅行需要至少3天的时间，从布
里斯班到悉尼也一样。从悉尼开车到墨尔本，需要至少9个小时的时间。
7. 那个人叫什么来着?
我曾经认识一个人好几个月，都不知道他的名字到底叫什么，这里的
nickname简直是猖獗。像澳洲人的英语中会有很多缩略一样，澳洲人也喜欢
把人名缩略，起一个容易记住的nickname。1. Iced green tea with soy
milk
1、冰绿茶豆浆
We swear: This slightly creamy drink will quell any sweet cravings
like a pro. It’s super-economical—a jug of unsweetened iced green
tea costs around $4, while a container of soy milk costs about $3—
and it’s amazingly satisfying when served over ice。
我们保证：这种含少量乳脂的饮品会像蛋白质那样消除你所有对甜食的渴望
。这个超级合算的：一壶不加糖的冰绿茶只要4美元左右，一盒豆奶只要3美
元左右。端出来的时候在上面加点冰简直太赞了。
2. Frozen fruit
2、冷冻水果
Sure, you can freeze your own. Frozen fruit is an unbelievably
convenient way to satisfy a sugar craving without any refined sugar
or nasty preservatives. Frozen cherries, especially, are super-
sweet, while mango and papaya taste like you’re eating sorbet.
Just be aware of how much you eat—there’s no added sugar, but
natural sugars are still present, so pay attention to serving size
。
当然，你可以把你的水果冻一下。冷冻水果不含任何的人工制糖或者讨人厌
的防腐剂。冷冻樱桃(尤其是超级甜的那种)，还有冷冻芒果和木瓜的味道就
像你正在吃的冰沙那样。只要知道你吃了多少就可以了——没有任何的添加
糖分，只有现在仍旧有的天然糖分，所以要注意分量。
3. Frozen fruit pops
3、冷冻水果碳酸饮料
If you’re looking to get a little more involved, try making your
own fruit pops. We’re loving the below, which includes almond
milk, OJ, oranges, strawberries and some optional vanilla protein
powder! That’s it. Check out the recipe here。
如果你希望多点配料，试试用自己的水果做碳酸饮料。我们喜欢下面这几种
材料，包括杏仁奶、橙汁、橘子、草莓和一些可选香草蛋白粉，就是这些。
试试这些配方吧！
4. Frozen Greek yogurt bites
4、冷冻希腊酸奶
We’re loving this recipe, Combine 1 cup nonfat plain Greek yogurt
with ½ cup frozen berries and stir until the fruit has broken down
and the mixture has an even consistency. Line a baking sheet with
parchment paper, and drop 1/4 teaspoons of the mixture onto the
sheet. Freeze until solid and pour all the drops into a plastic
baggie. Store in the freezer until you’re ready to snack!
我们都爱这个配方，将1杯脱脂纯希腊酸奶跟半杯冷冻浆果搅拌，直到果实已
经完全碎了，再将混合物放置沉淀。用烤盘与羊皮纸隔开，倒出1/4茶匙的混
合物到纸上。直至冻结坚实，把所有的冰冻混合物倒入到一个塑料袋里。冷
冻保存，想吃的时候就可以吃啦！
5. Pan-seared cinnamon banana slices
5、香煎肉桂香蕉片
Sliced bannans rolled in cinnamon and nutmeg, then cooked in the
pan with a little olive oil for three minutes. If you’re not
opposed, add some Splenda or granulated Stevia for an extra sweet
kick. This also makes a seriously impressive dessert for company。
切点香蕉片，混合肉桂和肉豆蔻一起卷，然后用少许橄榄油在锅里烹饪三分
钟。如果你不反对的话，可以添加一些如三氯蔗糖或颗粒状甜菊添点甜味。
这也可以成为公司里令人难忘的甜点哦~
6. Rum broiled grapefruit
6、朗姆酒烤柚子
Super-gourmet and super-healthy, this treat includes broiling a
grapefruit with rum, cinnamon, cayenne, cherries, and a touch of
brown sugar, which of course is optional. Check out the recipe at
Saveur!
超级美味又超级健康，烤柚子的时候加入朗姆酒、桂皮、红辣椒、樱桃和淡
淡的红糖(当然可以自由选择是否要加)。试试圣摩纳哥的配方吧！
7. A small banana and a teaspoon of almond butter
7. 一只小香蕉和一小茶匙杏仁酱
This healthy snack clocks in at only 100 calories, and offers
potassium and protein with no added sugar or chemicals。
这种健康的小吃只有100卡路里的热量，富含钾和蛋白质，但不含有添加糖或
化学剂。
8. Popcorn + fixings
8.爆米花及一些配套食品
Popcorn is actually a whole grain, and a 2.5-cup serving has 70
calories, 13 grams of carbohydrates, and three grams of fiber.
Sorry, but movie popcorn doesn’t count. To get the benefits, it
has to be air-popped, and plain. For an added dose of sweet,
sprinkle on some pure cocoa powder, cinnamon, or grate some dark
chocolate on top and microwave for a few seconds!
爆米花实际上是一种全谷物，每2.5杯含有70卡路里的热量、13个克碳水化合
物和3克的纤维。很抱歉，但看电影吃的爆米花不算。要吃得健康，它必须是
空气爆的，且没有什么味道。要添加甜味，可以撒上一些纯可可粉、肉桂或
者一些黑巧克力，然后放进微波炉转上几秒钟！
9. Homemade sour watermelon gummies
9、自制酸奶西瓜软糖
We’ve already mentioned some of the horrifying stuff found in
pre-packed gummy snacks, but the fact remains that sometimes
nothing satisfies a candy craving quite like heaping handfuls of
gummy bears, sour peaches, or the aforementioned red fish。
我们已经提到在一些包装好的胶状零食中发现了可怕的东西，但事实是，有
时候，没有什么能比小熊软糖、酸桃子或前面提到的一把红鱼更满足人们对
糖的渴望了。
10. White sangria without sugary extras
10、不含多余糖分的白桑格里厄汽酒
Skip the sugar-filled mixed drinks and opt for this light sangria.
Sangria is wine-based, but it’s also packed with sugar, brandy
and, often, ginger ale. To cut major calories, use white wine
(preferably a light varietal like Riesling or pinot grigio, which
have fewer calories than those with higher alcohol content such as
Chardonnay and sauvignon blanc)， lots of of chopped fruit (we like
apples, strawberries, pears, and peaches) and seltzer。
跳过多糖的混合饮料选择一杯淡淡的桑格里厄汽酒。桑格里厄汽酒是一种基
于葡萄酒但是也含有糖分、白兰地、通常还有姜味汽水的酒。为了减少卡路
里，用白葡萄酒(最好是用一些少见的品种比如“雷司令”或者“灰皮诺”，
比含有更高酒精量的“霞多丽”和“长相思”等所含卡路里要低)、大量切碎
的水果(我们喜欢苹果、草莓、梨和桃子)和苏打水。
