爱尔兰的文化生活也是吸引留学生的法宝之一。据马先生介绍，在学习生活之外，爱尔兰如童话般的风土人情也非常吸引中国留学生，而学习酒店管理的他在课余就花了不少时间体验当地最有特色的城堡酒店。“那绝对是原汁原味的古代宫廷的感觉，都是数百年前古代宫廷王公贵族遗留下来的古堡。踩地板时发出的吱吱嘎嘎的声响，房间窗外布置精美的欧洲园林，城堡前大片的草地和庄园，都让人仿佛置身于童话故事的场景里。”他表示，爱尔兰古典而精致的文化生活，会带给留学生别样的体验。爱尔兰唐道克理工大学国际招生办首次针对高考分数达到二本线，并申请该大学的土木工程，建筑服务工程，建筑测量和建筑技术等专业的应届高考生颁发奖学金。而爱尔兰国立都柏林城市大学、国立梅努斯大学、国立利莫瑞克大学也都相继加大了针对2010年应届高中毕业生的奖学金发放力度。比如都柏林城市大学将首次向入读该大学预科的学生开放了全额学费奖学金及多个3000欧元的奖学金。学生只需提供高中三年的成绩单和高三在读证明就有机会获得高校当年入学的“留位资格”。取得留位资格后，学生只要在规定时间补高中毕业证及通过院校测试就可正式入学。业内人士分析，这些留学政策很可能会引发高中毕业生赴欧洲留学的小高峰，因此建议有留学爱尔兰打算的学子及家庭早做打算。“在某些国家，名牌大学的招生办公室都握有中国大学100强的名单，非名牌大学的学生均被首先排除。但在爱尔兰不会有这样的陈见，他们认为每所学校都会有优秀的学生，名校学生也非个个能力都强。这种务实的选才理念，为留学生提供了更加公平的竞争平台。尔兰虽是一个很小的国家，在过去的100多年中爱尔兰涌现出了许多优秀的英语作家，如叶芝、乔伊斯、肖伯纳、王尔德、斯威夫特等。可以说，爱尔兰有着优秀的教育系统和专业优势以及学术和产业的紧密联系。学生在上学期间可以获得在企业带薪实习的机会，而爱尔兰的教育费用和生活费用与其他欧洲国家相比有很大的优势。爱尔兰政府允许留学生每周打工20小时。同时，爱尔兰政府对中国留学生留学爱尔兰不实行配额制度，签证相对容易。 在高等教育方面，有爱尔兰圣三一学院、爱尔兰国立考克大学、爱尔兰国立都柏林大学等高等院校。爱尔兰大学和中国教育机构进行了一些合作，特别是在软件方面、商科方面有一些联合办学。大学以外，在爱尔兰还有相当数量的地区性技术学院，颁发证书、文凭和学位。爱尔兰的教育体系涵盖了所有的常用专业，爱尔兰的工程及医学类院校堪称世界一流。学校先开设两年工程基础课，以便在计算机基础、通信和电子工程原理方面为学生打下坚实基础；然后是两年专业学习阶段，包括上述三个工程专业中的任一项以及在本行业内为期六个月实习期。
爱尔兰国立梅努斯大学设有文学士学位和文学士金融专业学位的课程，经济学专业则通常是这两个专业学位学科的一门必修专业，不过，现在我们已经可以提供单独的经济学专业文学士荣誉学位。
我校的文学士金融专业学位教育几乎全部由经济系承担，甚至在整个爱尔兰都具特色。1991年，我们首次开设了经济学专业和金融学专业的文赁学硕士学位，此后的事实证明我们的工作非常成功，这一个学位教育项目吸引了众多毕业于爱尔兰全国其他高校的学生。此外，我们还提供经济科学专业高级证书和金融专业高级证书两个教学项目。
回溯到学校成立的1795年，爱尔兰国立梅努斯大学一直继承着科学教育和研究的光荣传统。无数著名科学家，就象在电磁学领域作出无数早期发现的尼古拉斯.剀兰（1826--1864），都为保持这一传统做出过重要贡献。今天，爱尔兰国立梅努斯大学在大量科研领域仍拥有许多世界一流的科学家。
